TSUGITE

Team:onsite_3

小さくなる日本で、消さないためにつくる。

人口減少とともに、地域は静かに縮んでいく。

店が閉じ、仕事が途切れ、まちの記憶が少しずつ抜け落ちていく。

レシピでもマニュアルでもない、 現場でしか育たない工夫や判断、関係性。

そうした“営みの知恵”と“物語”が、担い手不在のまま失われていく。

これまでの事業承継は、制度や資金、

書類を整えることに重きが置かれてきた。

しかし本当に引き継がれるべきものは、なぜこの仕事を続けるのか、

どうやって日々の仕事が回っているのかは、 うまく残せていない。

TSUGITEは、その空白を埋める。

店主が語る歴史、こだわり、失敗、常連との関係。

日々の仕事を、音声や動画として記録する。

AIはそれを読み取り、店の“DNA”として構造化する。

小さくなる日本の中で、すべてを残すことはできない。

それでも、残すと決めたものを、確かに次へ渡すことはできる。

TSUGITEは、消えかけた仕事を、 “継げる形”に変えていく。